香菇蒸腊鸡腿

有人说，腌腊制品不健康，但是，对吃货来说，好吃～是～第一～要素！而且，浸泡后去除了过多的盐，清蒸又去除了多余脂肪～偶尔吃一次不妨事儿

用料  

香菇蒸腊鸡腿的做法  

1. 就是这种腊鸡腿，拆包装浸泡一小时（时间略长不要紧），切成2-3毫米薄片，再用开水烫洗。

2. 去根，清洗，切厚片

3. 香菇和鸡片错杂摆放，加姜丝葱段，千万千万不要再放盐

4. 洒一勺料酒

5. 蒸20分钟，我家用的电蒸锅。鸡肉不咸，不老，香菇入味，极鲜，下饭～