刚刚，炸了点小酥肉

炸好了，咽着口水拍个照。

没忍住～

这一盘，趁热吃，香！

唉 大晚上的，注定长膘膘😖

用料  

刚刚，炸了点小酥肉的做法  

1. 肉切成稍微厚点的片，加腌料食材腌制入味；（放冰箱一晚）

2. 颗粒红薯粉一大汤勺，打入一个鸡蛋；

3. 搅匀放置一会，再搅搅，使颗粒软化；

4. 倒入腌制入味的肉片，拌均匀；

5. 油锅烧热至插入筷子，有泡泡冒起，一片片地下入腌制好的肉片，炸至定型；

6. 捞起～～
   
   待油温升高，把捞起的小酥肉全部倒入复炸，至肉片酥脆了，取出放入炒锅，放入青红椒、撒上辣椒粉，翻炒出锅；

7. 小酥肉——真太香！