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刚刚好蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:3.5W 次
刚刚好蛋挞的做法步骤图,刚刚好蛋挞怎么做好吃

按照搜来的菜谱做的蛋挞结果蛋挞液做剩了很多,根据自己的经验觉得这个方案的话会差不多

用料  

牛奶 50克
蛋黄 2个
淡奶油 80克
炼乳 5克
砂糖 20克
低筋粉 5克
网购蛋挞皮 12个

刚刚好蛋挞的做法  

  1. 牛奶淡奶油砂糖混合,隔水加热搅拌均匀,使砂糖融化

  2. 分离出蛋黄打散,加入混合液中搅拌

  3. 加入炼乳,筛入面粉,搅拌。混合完成后预热烤箱。

  4. 预热烤箱过程中将蛋挞液加入到蛋挞皮中,九成满即可。

  5. 蛋挞放入预热好的烤箱,上火200下火200,过程中可边烤边观察,烤至自己喜欢的颜色,15到20分钟即可。

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