夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）
来源：菜肴屋 阅读：1.36W 次
🧊绝了！超级无敌爽口的夏日必备凉菜🧊
对于【凉拌黄瓜】这道菜🥒
我相信每个人都不会陌生
从日常菜到年夜饭
从小饭馆到大饭店
从四川味到东北味
无论你在哪里
只要你想吃 它就一定在
而我今天分享的这道【凉拌炝黄瓜】
是我在众多做法中的最爱❤️
冰凉脆爽的口感轻松覆盖夏日的燥热
在“酸、辣、麻”三重味道冲击完味觉后
口齿间回味起黄瓜的清香
不夸张的说 我一个人能吃2盘🥗
做法简单还超级可口
我墙裂建议还没吃过这种口味的朋友去试一下哦！
保证你会爱上！😋
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒粒 | 15-20粒 |
| 食用油 | 2勺 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法
准备好食材
![夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第2张]( "夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第2张")
黄瓜去皮，切成小块，放入大一点的碗中，加入半勺盐，搅拌均匀放置半小时，再用手攥干黄瓜的大部分水分
![夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第3张]( "夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第3张")
倒入2勺酱油、1勺醋和一点白胡椒粉
![夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第4张]( "夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第4张")
把蒜片、花椒粒和干辣椒段放入热锅中，炒香后关火，倒入黄瓜的碗中
![夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第5张]( "夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀，就可以开吃啦！酸辣香麻，绝对是餐桌上第一个被消灭的菜！
![夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第6张]( "夏日必备 ｜ 凉拌炝黄瓜🥒（快手懒人版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
想要黄瓜更加凉爽入味，可以在做好后在冰箱里放一会儿。简单又好吃😋
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