简版-豉油吹筒

钓了二十多斤吹筒，昨天白灼，今天来试试豉油做法，因为没有买什么配菜就简单做了下

用料  

简版-豉油吹筒的做法  

1. 过水：先整只冲洗干净，放入烧开的水煮一下，煮到水再次烧开就好了，水里可以放一点盐跟生姜

2. 大火烧开放入生煎蒜瓣🧄

3. 再放入滤干水的吹筒翻炒

4. 大火煎个两分钟加入生抽以及蚝油翻炒均匀小火焖1分钟就可以出锅啦

小贴士

因为突然想换种做法就没有买什么辅料，可以加一些豆芽，西兰花什么的，搭配比较好看
1.小的吹筒洗干净整只放就好了，大的吹筒的话建议去除一下内脏以及眼睛，因为大的肯定没那么容易熟，所以这样平衡一点
2.红红的是带籽的，很好吃
3.墨汁可以直接吃，很鲜甜，有营养价值