餅乾
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加上了愛吃的材料,
用料
蔓越莓 | 100克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 70克 |
低筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 10克 |
蛋液 | 50克 |
餅乾的做法
黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0.5毫米左右(千萬不要太厚,不然中間的烤不乾,會有點濕濕的),入烤箱,放中層,上下180,烤15分鐘,看上色情況,取出
抹茶味配方:麵粉150,抹茶粉8,糖70,黃油100
小贴士
這個配方做出來的餅乾偏硬,涼了比較硬,黃油可以多20克這樣,會更酥一些
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