脚板薯包
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赣南重阳节传统小吃，反正我从小吃到大的
用料
脚板薯包的做法
脚板薯，像脚而得名
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准备面粉
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小葱来点，更香
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去皮洗净
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擦薯子，累人的步骤
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擦好了一大盆。
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加盐，不要太多，咸了很难吃
加面粉，5分之一，我感觉OK的，多了硬
加葱花，香
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开炸，一面定型再翻面炸，这样才圆
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圆溜溜的
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盐一定要少放慢慢放，炸第一锅，如果淡了再慢慢加一点
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炸了一盆，忙碌了一下午。
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祝大家重阳节快乐！
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