大葱洋葱炒牛肉
来源：菜肴屋 阅读：8.92K 次
今天学到拿啤酒腌牛肉，嫩而滑，为了不浪费家里的两段大葱和四分之一个洋葱，买了新鲜的牛肉，卖肉师傅说这个部位的牛肉炒着吃特香，但是我不记得是什么部位了😂
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 油 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 1勺 |
大葱洋葱炒牛肉的做法
1、牛肉切丝，用啤酒淀粉姜片腌制20分钟
2、洋葱、大葱切丝，大蒜切片
3、中火锅里加入适量油，先炒牛肉，变色后盛出，蒜片，大葱、洋葱用余油翻炒熟，再倒入牛肉，加入生抽、黑胡椒酱，一点盐翻炒匀关火盛盘
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