葡萄撞奶
来源：菜肴屋 阅读：2.81W 次
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 葡萄 | 500g |
| 鲜牛奶 | 0.5杯 |
| 白凉粉 | 10g |
| 糖 | 20g |
| 水 | 300g |
葡萄撞奶的做法
葡萄加少许面粉清洗，会更干净透亮。
![葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第2张]( "葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第2张")
葡萄加少许面粉清洗，会更干净透亮。
![葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第3张]( "葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第3张")
将葡萄皮倒入锅中，加糖和清水煮开。
![葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第4张]( "葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第4张")
撇去浮末，捞出葡萄皮，关火。再趁热加白凉粉，马上搅匀。
![葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第5张]( "葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第5张")
将葡萄汁倒入玻璃杯中，冷却至完全凝固。
![葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第6张]( "葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第6张")
倒入冰牛奶，将葡萄果冻搅碎即可。
![葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第7张]( "葡萄撞奶的做法图解 葡萄撞奶的做法步骤 第7张")
小贴士
看似黑暗，但真的很好喝。
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