剁椒白菜

剁椒白菜是一道家常菜品，材料为大白菜和剁椒酱，湘西口味，老少皆宜，制作简单，味道可口，深受喜爱。

用料  

剁椒白菜的做法  

1. 安装搅拌钩，将油、猪油 和剁椒 放入主锅，以 2分/120度/速度L爆香。

2. 加入350克大白菜（去掉大部分叶子，只留白色的芽白，切块）和盐，以 4分/105度/速度L拌炒，盛入碗中，即可享用。

3. 完成后趁热享用。