网红雪花酥:好吃又简单做法
来源:菜肴屋 阅读:1.77W 次
香酥软糯的网红雪花酥
真的是男女老少皆宜的可口小零食
纯手工制做,不含任何添加剂
做法也非常简单,喜欢纯手工的朋友,在家可以动手尝试
懒得动手的朋友,可以找我哦~
用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 45克 |
饼干 | 170克 |
坚果 | 60克 |
蔓越莓 | 60克 |
网红雪花酥:好吃又简单做法的做法
准备好各种原料。
关于工具:一定要用不粘锅,和硅胶铲。
听我的话,不然你会后悔的将除了奶粉的各种原料混合在一起。
一定要把原料提前准备好哦,不然在制作过程中是来不及准备的。将黄油放入锅中,等黄油全部融化。
将棉花糖倒入锅中,翻炒。直到棉花糖全部融化。关火。
棉花糖融化后,将奶粉倒入锅中。将奶粉和融化的棉花糖也搅拌均匀。
注意:
如果喜欢吃口感软一点的,在棉花糖融化后就关火,然后倒入奶粉。
如果喜欢口感硬一点,在棉花糖融化后,翻炒一会,再倒入奶粉。将混合的各种原料倒入锅中,迅速趁热搅拌,用手整理,将棉花糖把各种原料包裹起来。
放进模具中,按压紧实。分别在正面和反面筛一层奶粉。
等温度冷却下来,就可以切块啦。
最后就可以装袋打包了。
我做的是坚果蔓越莓雪花酥,软软香甜,口感非常棒,整个过程完全纯手工不含添加剂哦~
赶紧动起手来试试吧~
小贴士
注意:
1.饼干在网上有做雪花酥的专用饼干,这种饼干硬度要好一些。
2.口味和原料可以根据自己的喜好来定。
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