快手炒虾尾
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虾尾做法简单,吃起来也方便,是看电影看剧的必备食品
用料
虾尾 | 一盘 |
蒜 | 3-4瓣 |
酱 | 两片 |
葱 | 一小段 |
洋葱 | 1/4个 |
麻椒 | 1小把 |
辣椒段 | 1把 |
耗油 | 一大勺 |
香菜 | 3根 |
快手炒虾尾的做法
洋葱切块,我这个有点多,可以稍微少点
葱蒜切成末
姜切丝,香菜切段,辣椒段准备好(我不太能吃辣,这些辣椒只是微微有点辣,能吃辣的多放)
先加麻椒,炒出香味后可把麻椒捞出,再加辣椒和葱姜蒜,大火炒出香味
下洋葱继续炒出香味
多放耗油,我放了图片里两倍的量
加入虾尾中火炒,要不断翻动以入味。
加入香菜,大火收汁
出锅后再加点生的香菜拍照好看
小贴士
麻椒辣椒根据个人口味酌量添加
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