桂花百合粉(藕粉类冲调方法)

百合粉的质地和藕粉、葛根粉、首乌粉差不多，都要用开水才能冲泡出粘稠口感。我自己还蛮喜欢喝藕粉和百合粉的，经常冲泡也偶尔会失误。写个详细的教程，希望可以帮到新手或者不太熟练的朋友吧！

用料  

桂花百合粉(藕粉类冲调方法)的做法  

1. 把百合粉，糖(或蜂蜜)，放到碗里，我这里还加了糖桂花。加两勺凉水搅匀，呈浆状。
   【凉水不能放太多，能化开粉和糖就可以了，不然加开水的时候温度上不去】

2. 滚烫的开水冲入搅匀的浆水中，并且立刻开始搅拌。一开始没匀没关系，在温度下降之前使劲搅搅就好了。
   (注：①开水一定要一次加到位，少了再加就调不匀了，多了会稀。②最好是一只手加水一只手拿勺搅，这样泡出来的肯定是均匀粘稠的，不过千万要注意安全，别烫到手哦)

3. 泡成功就是这样子啦！

小贴士

如果水温不够，冲泡出来的还是乳白色浆状的话，放到微波炉里叮一分钟还能救回来哦。拿出来搅拌一下就好了