润肺止咳.苹果玉竹瘦肉汤

秋之爽朗，让人欢喜，可稍不留神，咳嗽又上心头。
秋季润肺必不可少，此汤最宜轻咳时饮用（主要针对肺热咳嗽）。
咳后调理的话，去掉川贝即可（一般咳嗽治愈后，肺热已经清得七七八八了，此时不宜再清肺热）。
平时保健润肺，去掉川贝，不喜欢玉竹的味道也可以去掉，另外加入五六个无花果，效果也很好。
此汤采用苹果，为的就是这份平，不会太寒凉。若家人非常燥热，可用雪梨代替苹果，或雪梨苹果混搭，都可以达到较高的清润效果。
若寒咳，就不适宜用此汤，应急可以煮一个鸡蛋胡椒汤。

用料  

润肺止咳.苹果玉竹瘦肉汤的做法  

1. 瘦肉切片，汆水后在流动清水中洗净，放入汤锅。

2. 苹果去皮去核切件，放入汤锅。

3. 注入五碗清水，放入姜片，玉竹和川贝，炖2_3个小时。煲汤的话，1.5小时即可，需多加一碗水。