万能肉沫
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用料
猪肉 | 500克 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
干辣椒 | 适量,3/5个 |
盐 | 适量 |
生姜 | 切末,适量 |
大蒜 | 切末,适量 |
油 | 适量 |
万能肉沫的做法
新鲜的猪肉,可以猪肉铺的老板用绞肉机出来好,喜欢肉Q弹的可以买回来清洗干净自己剁
把所有调味料放肉末一起,搅拌均匀,就可以放油开始炒了,加了干辣椒是可以提香的
小贴士
万能肉沫可以用来吃面条,茄子,豆角,加一都特别香,超级好吃又下饭
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