万能番茄肉酱
来源：菜肴屋 阅读：8.83K 次
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 西红柿 | 450g |
| 牛肉末 | 100g |
| 洋葱 | 90g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 无盐黄油 | 20g |
| 调料 | |
| 番茄酱 | 25g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 牛至（披萨草） | 2g |
| 干罗勒叶 | 2g |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 其他 | |
| 意大利面（干） | 80g |
| 米饭 | 100g |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
万能番茄肉酱的做法
锅中放入黄油，开小火，待黄油融化后放入洋葱碎和蒜末煸炒变软。
![万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第2张]( "万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第2张")
下入牛肉末 ，煸炒变色。
![万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第3张]( "万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第3张")
加入去皮切成小块得番茄。不断翻炒，直到番茄融化后加入所有调味料，搅拌均匀。
![万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第4张]( "万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第4张")
待番茄肉酱炖煮粘稠后即可关火出锅。
![万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第5张]( "万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第5张")
【焗饭/焗面】
焗烤盘中薄薄的铺上一层米饭或煮熟的意大利面。
平铺一层肉酱再铺上一层马苏里拉芝士
放入预热好的烤箱，200度烤制15分钟左右即可。![万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第6张]( "万能番茄肉酱的做法图解 万能番茄肉酱的做法步骤 第6张")
小贴士
做好的肉酱可以直接拌饭或者拌面食用，也可以用作披萨酱或制作焗饭。
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