无油味噌蜜鸡翅
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鸡翅中不仅含有大家熟知的胶原及弹性蛋白,还含有较多的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必需的。
春天气候干燥,易发呼吸道疾病,这时候多吃富含维生素A的食物对维护呼吸道黏膜的健康有着重要的意义。鸡翅肉质软嫩,深得小朋友的喜欢,不管怎么做,都不会拒绝。今天我们用味噌来清炖,增加了味噌中的发酵豆制品的营养,还能口尝到味噌特有的咸鲜香味,如果特别喜欢味噌的风味,可以出锅前再加少许来提味。
用料
鸡翅 | 300克 |
配料 | |
姜片 | 15克 |
蒜片 | 10克 |
禾然有机料酒 | 15ml |
禾然有机味噌 | 1大勺 |
禾然有机生抽 | 10ml |
蜂蜜 | 1小勺 |
无油味噌蜜鸡翅的做法
准备材料
鸡翅凉水入锅
加入姜片
加入有机米香料酒去腥
去油去腥后捞出
放入锅中
加入温水,没过鸡翅
加入姜蒜片
加入一大勺味噌
加入禾然有机生抽酱油
中火炖20分钟后,加入1小勺蜂蜜
大火收汁后出锅装盘
来张全景
一定要试试哈,带着味噌特有的风味的鸡翅,超级好吃~
盘子都被舔光光啦~
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