一起用餐吧—晒萝卜干

秋天的萝卜最水灵。😆
       朋友给了半袋青萝卜，吃不完，时间久了就会糠心。切成条晒干，冬日里拌着吃，咧炸撩。🤓

用料  

一起用餐吧—晒萝卜干的做法  

1. 萝卜洗净切半厘米的厚片 ，再改刀成条。（左切一刀右切一刀，不要切断，拉开可以成长条的那种）

2. 切好的萝卜摆盆里，摆一层撒一层盐。

3. 腌几分钟后拌匀，再腌制半小时左右。

4. 一根一根抖散，挂衣架上。

5. 晾制一天后～～～

6. 两天后～～～

7. 彻底晒干，装纸盒里保存，两年不坏。😄

小贴士

1.吃时提前一天浸泡，第二天挤去水分凉拌即可。
2.晒萝卜干青萝卜最好，白萝卜水分太大，出来的成品太少。
3.不用担心盐放多了，浸泡时盐分都泡掉了，不会咸。