鸭掌山药木耳汤
来源:菜肴屋 阅读:9.31K 次
味道好,有营养,做起来方便。
用料
鸭掌 | |
山药 | |
木耳 | |
生姜 | |
盐 |
鸭掌山药木耳汤的做法
『焯水』鸭掌和两片生姜冷水入锅,大火烧开后捞出,洗去浮沫。焯水的水和生姜倒掉。
『煮汤』鸭掌和两片生姜冷水入锅,大火烧开后转小火,如还有浮沫,用勺子撇去。烧到鸭掌煮酥,用筷子一戳就透,便好了。
『加菜』山药和木耳加入汤中,中火煮开后转小火炖到山药烧酥。
『调味』加盐调味。
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