诱人的麻辣香锅-麻辣篇
来源：菜肴屋 阅读：7.44K 次
这是我最爱吃的一道菜，有最爱的辣椒，还有可以在一道菜里可以吃到很多东西，这也是我宴请宾客必备菜品
用料
| 调料 | |
| 皇城老妈-一品藤椒 | 一大匙 |
| 麻椒油 | 一大匙 |
| 葱段、姜片、蒜片、香叶、香菜段 | 适量 |
| 配料 | |
| 虾 | 5只 |
| 鱿鱼 | 5条 |
| 牛筋丸 | 6个 |
| 魔芋卷 | 一盒 |
| 油豆腐 | 10个 |
| 腐竹（用冷水泡软） | 5条 |
| 藕片 | 适量 |
| 牛肉片 | 适量 |
| 秋葵 | 随意 |
| 木耳 | 随意 |
诱人的麻辣香锅-麻辣篇的做法
想将配料都过油炒香、断生，放盐
另取一个炒锅，放入底油爆香香锅料、葱姜蒜辣椒，小火煸香。
将刚才已经过油炒熟的蔬菜放入已经煸香的锅中，快速翻炒，再加入辣酱油、盐、糖，继续煸炒
煸香5分钟后，在锅边加入麻椒油，放入香菜段，即可
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