儿时路边煮串串（超简单超美味）
来源：菜肴屋 阅读：1.39W 次
老是很怀念小学路边摊卖的煮串串，终于想着自己研究研究做出来，没想到一次就成功！
用料
| 牛肉片 | 想吃多少串多少 |
| 各种蔬菜 | 多少都行啦 |
| 竹签 | 这还问我？ |
| 孜然粉、辣椒面 | - |
| 五香粉、黑胡椒 | - |
| 酱油、盐、鸡精 | - |
| 料酒、淀粉 | - |
儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法
蔬菜切片切条切块穿起来，这个不用教了吧～
![儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法步骤图 第2张]( "儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法步骤图 第2张")
两碗水煮开，下孜然粉辣椒面五香粉黑胡椒煮一会儿，倒料酒鸡精酱油，加盐调味，咸淡自己尝尝！
最重要的是勾芡！一碗水淀粉别太稀、分三次勾芡，每次都先搅匀了开锅了再继续下一次，这样酱料会比较浓郁（这汁视觉效果没太好就没拍！）第三次勾芡之后再滚一会儿，感觉很浓稠了就关火
串串下开水锅烫熟，时间别太长就捞，肉会飞血花，最后煮
![儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法步骤图 第3张]( "儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法步骤图 第3张")
装盘，浇汁，吃！
![儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法步骤图 第4张]( "儿时路边煮串串（超简单超美味）的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢香菜的话最后撒上香菜末，超美味！≥﹏≤
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