香甜枣窝头
来源：菜肴屋 阅读：1.44W 次
近来外面就餐吃了几次窝头，总觉得不太好吃，今天自己动手结合小时候妈妈的做法，制出这款窝头，非常好吃，找到了小时候的味道
用料
| 玉米面 | 500克 |
| 低筋粉 | 120克 |
| 红枣 | 9颗 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 白糖 | 20克 |
| 牛奶 | 300克 |
香甜枣窝头的做法
玉米面、低筋粉、小苏打、泡打粉及白糖入盆搅拌均匀，牛奶分次入盆，和成偏软的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟
红枣去核切碎，如高粱米粒大小
大火烧蒸锅水，将枣碎与面团混匀，制成窝头形状，水开后窝头入蒸屉上锅，蒸45分钟，开吃😊
小贴士
窝头蒸制时间较长，因此蒸锅内要多放些水，防止蒸干锅
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