三伏天美味祛暑番茄黄鳝汤
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三伏天,要增加营养又不要过于油腻,这道汤即是最健康营养美味不过了。
用料
黄鳝 | 2根 |
番茄 | 1只 |
生姜 | 少许 |
蒜片 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
三伏天美味祛暑番茄黄鳝汤的做法
黄鳝洗净切小段
番茄洗净切块
油烧热,放入蒜片生姜爆香
放入番茄炒出汁,加水适量煮开
放入鳝段,放入料酒、盐少许煮开,中小火再煮20分钟
撒点胡椒粉,出锅
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