【减脂吖】秋葵厚蛋烧，你会唱小星星吗

吃腻了每天早上的水煮蛋，
今天换个花样
何况颜值还这么高

用料  

【减脂吖】秋葵厚蛋烧，你会唱小星星吗的做法  

1. 锅里烧水，待水开放入秋葵，煮熟至颜色翠绿。捞出。

2. 将鸡蛋、牛奶、盐，搅拌均匀。

3. 不粘锅小火烧热，倒油。用厨房纸将油均匀地抹遍整个锅底。

4. 倒入1/2的蛋液，略微晃动，均匀的铺满锅底。

5. 在蛋液未全部凝固时，横放秋葵1-2根在蛋皮的顶端。

6. 开始卷蛋皮。用铲子或者筷子，把秋葵那侧的蛋皮挑起，一路往下卷。
   
   卷好后，推至最上方。

7. 倒入余下的1/2蛋液。

8. 继续往下卷。
   卷好后等待几秒，定型。

9. 出锅。
   等不烫手之后，切成块儿。摆盘。

10. 每一口都能看到小星星噢~
    （叉进去太使劲把星星戳歪了ORZ）

小贴士

1、一人份的话，大致就是鸡蛋2个、秋葵1-2根、牛奶2勺。
2、鸡蛋不用搅得太匀，后续才能有黄白交错的纹理。
3、一定要用不粘锅，方形玉子烧锅简直不要太好用。
4、煎的时候要小火，蛋液不要全部凝固，一是有利于每层粘合在一起定型，一是口感更嫩。
5、备注：共计181.5卡路里。