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红豆枧水粽

来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
红豆枧水粽的做法步骤图,红豆枧水粽怎么做好吃

端午节快到了,粽子快撸起来吧,以前都是做咸肉粽,这次换种口味,做枧水粽,枧水粽其实我第一次做的,用500克糯米做了13条,还是很成功的哈!

用料  

糯米 500克
食用碱拌米用 2克
粽叶 26片
红豆 50克
小苏打 1.5克
随意
1小勺
棉线 适量
食用碱煮粽子用 2克

红豆枧水粽的做法  

  1. 粽子叶用开水煮几分钟,拿出放入冷水洗净备用,然后把糯米洗两次,洗净凉干,不用泡,不泡的米很有嚼劲,不喜欢嚼劲也可以泡一个钟

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  2. 红豆洗净泡四个钟

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  3. 把糯米和泡好红豆一起拌均匀,放入食用碱、小苏打、油拌均匀待用

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  4. 开始包了

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  5. 包的丑,免强过关吧

    红豆枧水粽的做法步骤图,红豆枧水粽怎么做好吃 第6张
  6. 全包后,放入煲,水末过粽子,加2克食用碱,煮了一个钟,了两个钟,捞出来放凉!

    红豆枧水粽的做法步骤图,红豆枧水粽怎么做好吃 第7张
  7. 哈哈,开吃了,好Q弹,又嚼劲,可以蘸白糖,蜜糖,也可以不蘸,自己喜欢哈!

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