萝卜海带排骨汤,爱
来源:菜肴屋 阅读:1.27W 次
这道菜适合夏季吃,具有清肝明目的功效,还可以预防甲亢,是夏季首选的菜品。注;菜谱封面由于光线问题,所以不怎么看,还是希望大家能够喜欢。
用料
1.海带 | 200克 |
2.白萝卜 | 1个 |
3.排骨 | 600克 |
4.生姜 | 10克 |
5.小葱 | 2条 |
6.盐 | 适量 |
7.花椒 | 2克 |
萝卜海带排骨汤,爱的做法
把海带卷成筒,切成2节。
进行切丝,装盘。
萝卜去皮,切成片。
烧800克的水,加入生姜、花椒,熬到水开,将排骨倒入水中,不要搅拌,盖上锅盖。开了过后,加入带丝、萝卜,搅拌一下,盖上锅盖。烧开过后,把面上的泡沫打去,用小火煮。煮20分钟,加入鸡精、葱花儿,起锅。
小贴士
排骨刚下锅不要搅拌,以免汤变成糊状。
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