酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）
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酸辣土豆丝大家都有自己的做法。我这种特别简单而且有种很清爽的口感，脆脆的酸酸的=^_^=。老爸做的，还有种幸福的感觉~(≧▽≦)/~。我做的不到家，下面的图片都是老爸做的我照的。
用料
| 土豆 | |
| 辣椒 | 按喜好 |
| 西红柿 | 不用太多 |
| 盐 | |
| 蒜（可要可不要） | |
| 醋（喜欢酸味重的放） |
酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法
土豆去皮切成丝，将土豆丝泡在水里。
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第2张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第2张")
土豆丝捞出来，控水。
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第3张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第3张")
放油油热了以后放蒜，然后再放盐
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第4张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第4张")
放入土豆，翻炒至变色。
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第5张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第5张")
放入切好的青椒丝，翻炒。
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第6张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第6张")
放入番茄翻炒几下，喜欢酸一点的就在出锅前放半勺醋。
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第7张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第7张")
出锅！~(≧▽≦)/~大功告成
![酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第8张]( "酸辣土豆丝（老爸超棒手艺）的做法步骤图 第8张")
小贴士
手切土豆丝的口感比较好。土豆丝一定要泡泡，才会脆脆的。番茄调酸鲜。不用味精什么的。要当番茄哦！
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