东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨
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![东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图]( "东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图")
用料
| 酸菜 | 300g |
| 棒骨 | 300g |
| 干瑶柱 | 10g |
| 干虾 | 10g |
| 虾米 | 3g |
东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法
将干贝和干虾清水泡发
![东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第2张]( "东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第2张")
酸菜切丝准备好
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棒骨切开
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棒骨焯好
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换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮
![东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第6张]( "东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第6张")
放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜
![东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第7张]( "东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第7张")
然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟
![东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第8张]( "东北人不能说的秘密！？酸菜炖猪骨的做法步骤图 第8张")
最后加入一点虾米，关火即可
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成品图
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成品图
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