找到最适合自己的~~雪花酥
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试了网上多款雪花酥的配方,然后又增增减减的才最终找到适应自己口味的。本人不太喜欢太甜的东东却又挡不住雪花酥的诱惑,so不断调整后才有此篇。
用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 50克 |
饼干 | 160克 |
干果 | 100克 |
双莓 | 80克 |
找到最适合自己的~~雪花酥的做法
黄油小火融化,一定要小火哦
加入棉花糖,还是小火
继续小火,待棉花糖充分融化能拉出丝的状态
加入奶粉
迅速并充分拌匀。如果觉得温度高可以适当离火
加入你喜欢的干果和果干。带上手套用手反复捏来捏去攥来攥去^_^
放入烤盘中压实整形
两面均匀撒上奶粉。等待~晾凉
切适口大小的块状
小贴士
1.切记加热过程全程小火!
2.棉花糖充分融化,奶粉充分拌匀!
3.干果可根据喜好自行调整,我用了杏仁腰果花生
4.果干用的是蔓越莓和蓝莓
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