由于时间比较赶，就没有按照半只鹅的五杯鹅方法进行烹调，直接斩件进行焖煮，也挺不错，色香味俱全。
用料
简易五杯鹅的做法
鹅斩件，锅热油，放入姜，蒜爆香，放入鹅进入翻炒。鹅变色后，放入以上调料。
煮约十分钟，收汁。如果汁较多，可以加玉米淀粉收汁。
收汁视频
装碟
