夏天就要来碗酸辣开胃的冬阴功汤
来源:菜肴屋 阅读:6.07K 次
用料
椰浆 | 1盒 |
冬阴功调料包 | 1包 |
虾 | 250克 |
花蛤 | 200克 |
鲍鱼 | 6只 |
小管 | 1只 |
香菇 | 3朵 |
小米辣 | 4个 |
香菜 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 3片 |
夏天就要来碗酸辣开胃的冬阴功汤的做法
材料洗净备用。香菇切薄片,洋葱切丝。
热锅,下洋葱翻炒一会后下香菇翻炒直至变软起锅。重新起锅热油下姜片爆香,下虾头炒出红油。倒入香菇、洋葱和花蛤,加热水炖煮一会。
水开后加入冬阴功调料包。
加入虾、鲍鱼和小管煮一会。
倒入椰浆煮开,汤会更醇厚些。喜欢辣椒的可以加点小米辣。
关火,挤点柠檬汁到汤里,再切片放汤中,撒点香菜,好喝的冬阴功汤就完成啦~
小贴士
1.柠檬不要放汤中煮会苦。
2.海鲜看个人喜好随意加。
3.买的冬阴功料包本身有椰浆,也可以不用再另外加。我比较喜欢醇厚口感,因此加了一盒。
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