牛肉青椒炒香菇

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用料  

牛肉青椒炒香菇的做法  

1. 将牛肉、青椒、香菇切成容易入口的大小

2. 锅内放入食用油，油热后，将牛肉、香菇、青椒按照顺序下锅炒

3. 将蚝油、酱油、白砂糖、酒调味放入，翻炒均匀

4. 出锅装盘

小贴士

原食谱使用的是胡麻油，也就是芝麻油，但日本的芝麻油似乎与我国的不一样，想想用我们的香油炒菜的话还是挺难以想象的，所以改为食用油。

另外牛肉下锅前是不是应该用淀粉抓一抓啊……

// 本菜品约390千卡


【堂本出处】
堂本刚LOVE FIGHTER 20200627
「・・・本日は牛肉にピーマンと椎茸をシンプルに炒めたものと地元の白米を頂きます。またシンプルな物食べて、ちゃんと食べてる？って思う人もいらっしゃるかもですが、デザートにコーヒーゼリーが待ってます、栄養とは言えませんが食べます（笑）・・・」