广式玉米羹
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用料
| 玉米 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 大半碗 |
| 纯瘦肉 | 200克 |
| 水 | 5碗 |
| 瑶柱 | 若干 |
| 冬菇 | 3～4朵 |
| 韭黄 | 8～10条 |
| 胡萝卜 | 1小根 |
| 砂糖 | 10克 |
| 蒜头 | 1粒 |
广式玉米羹的做法
玉米削粒，韭黄切小段，鸡蛋打散，冬菇切粒，瑶柱泡水撕开，胡萝卜切粒，纯瘦肉剁碎（加盐），生粉用水搅拌
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按照食物性质先后把材料放进去开水里，鸡蛋和生粉浆最后放。
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先煲瑶柱和冬菇
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完成
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