自制大块酱肉包
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![自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃]( "自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃")
酱香味十足的一款大肉包子！
用料
| 面粉 | |
| 酵母 | |
| 五花肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 料酒 | |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
| 干黄酱 | |
| 甜面酱 | |
| 老抽 | |
| 姜粉 | |
| 水 | |
自制大块酱肉包的做法
发面
![自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干黄酱用水搅开
五花肉切指肚大小的方块，凉水浸泡去血水
炒锅放油烧热，放入葱姜花椒大料煸香，将这些材料捞出来
放入五花肉煸炒，出香味后加入黄酱和甜面酱翻炒，炒出酱香之后加入老抽，料酒，糖，鸡精翻炒
倒入开水，盖过肉为宜，中火炖一个小时，将肉馅就做完了
![自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
包包子，上锅蒸，15到20分钟，中火即可
![自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制大块酱肉包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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