夏花䖆青骄

跟绵羊料理学的，个人记录用

用料  

夏花䖆青骄的做法  

1. 1.青椒切成一样长的段，虾滑酿进去；
   2.中小火先煎有虾肉的一面，固定虾肉，也可以煎到微微发黄，然后翻面，把青椒煎出虎皮；
   3.加少量的水、料酒、生抽、1小勺糖或者味淋，混合均匀后盖起来，把里面的虾肉和辣椒焖熟（1到2分钟）；
   4.出锅。