一学就会的蓝莓美式煎饼

男朋友百战百胜的蓝莓美式煎饼方子。这里是一人份的，如果两人，那就加倍。关键就是鸡蛋-牛奶-面粉比例是1:1:1，即一个鸡蛋配100毫升奶和100毫升面粉。

用料  

一学就会的蓝莓美式煎饼的做法  

1. 鸡蛋面粉牛奶混合。推荐顺序是先面粉和牛奶，这样比较容易打到顺滑。
   
   小苏打可以加一点点，这样煎出来稍微蓬松一点。用个平时食盐的小勺子的半勺就好了（同样，两人份要加倍）。
   
   盐来一小撮。神秘的力量。
   
   微波炉融化的黄油可以加一点，也可以不加。加了好吃，不加健康。
   
   混合物搅到顺滑。

2. 蓝莓放在小锅里煮成蓝莓酱。你也可以直接用蓝莓酱。但是自己煮比较健康

3. 平底锅煎起来！锅五成热，放黄油，煎。一般来说第一个煎饼失败很正常，除非你特别了解自己炉子的火候。所以如果前一两个失败了，不要气馁哦～
   
   黄油的话，请尽情的放，一定不要想着什么健康啦减肥啦。看看标题，美式煎饼，美国的神马食品是靠健康出名的呢？
   
   木有

4. 煎饼摞起来，上面浇蓝莓酱。最后撒一点糖粉。如果觉得蓝莓酸，可以放蜂蜜。
   也可以在上面加一点马斯卡彭奶酪，也很好吃😋

小贴士

做好的煎饼可以用锡纸盖一下，保温。