荔枝黑枣夹心肉

这是我们台州本地的滋补养生美食。以前一到秋冬季节，妈妈就经常做给我吃。后来，外出工作后，就只能在外卖单上叫了，但都不是家里的味道。终于在妈妈的电话指导下，在自己的试验下作出了熟悉的温度。现在分享一下。（不喜甜的不要尝试哦）

用料  

荔枝黑枣夹心肉的做法  

1. 食材准备～

2. 1.肉切块，大概2*3*4公分左右吧。不要切的太小，不然肉容易散掉，吃起来也没味道。

3. 2.切好的肉，加黄酒，在加入一半红糖，，在加入姜片，一起腌制10分钟。

4. 3.腌制好以后，加入热水煮（一点要热水），水一般是食材的三倍多。中途要是水不够要再加的话，也要加热水，一点要热水哦！

5. 4.煮开后，撇去沫。改成小火炖1小时左右。

6. 5.再加入洗干净的黑枣和剩下的红糖。再小火炖20分钟。

7. 6.加入干荔枝肉，再小火炖10分钟左右。

8. 8.起锅开吃。

小贴士

可以自己调整甜度哦！但建议多糖，因为这甜品亮点就是甜，显示甜甜的肉味，好满足！