麻辣风爪
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
用料
| 花椒 | 一把 （根据口味添加） |
| 姜 | 7片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 一把 （根据口味添加） |
| 老抽 | 三勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 啤酒 | 一罐 |
麻辣风爪的做法
仔细清理风爪 并剪其指甲
![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第2张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第2张")
冷水下锅 煮至沸腾 捞出 ，过凉水
风爪一分为三 剁开 这样熬制会更容易入味![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第3张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第3张")
锅中倒入啤酒 ，倒入风爪 ，依次放入生姜 、麻椒 、辣椒段 、以及调好的酱汁 、小火慢炖
![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第4张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第4张")
水沸腾之后不断用锅铲翻炒
![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第5张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第5张")
小火慢炖 5-8分钟 大火收汁
![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第6张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第6张")
出锅
![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第7张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第7张")
味道贼毙
![麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第8张]( "麻辣风爪的做法步骤图，麻辣风爪怎么做好吃 第8张")
小贴士
辣椒 麻椒 根据自己口味添加哦
看电视必备小零食
麻辣香甜 软糯
大家都在看
最近更新