💥橘皮风琴腌萝卜✨
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某天在外吃饭，赠送了小小的一碟腌萝卜，很好吃，但不知道怎么做的，凭着味觉和臆想，自己做了一次，装罐之前就闻到了汤汁的香味。记录下来好吃再做～
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 红椒 | 1只 |
| 干桔子皮（鲜的也行） | 若干 |
| 盐 | 克 |
| 白醋 | 50ml |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蜂蜜 | 30g |
| 姜丝 | 若干 |
| 纯净水 | 150ml |
💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法
白萝卜一根大约1斤左右，红椒1只，生抽，白醋，蜂蜜，干桔子皮（可放鲜的），姜丝
![💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第2张]( "💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第2张")
萝卜切成风琴状，用盐腌30分钟后，用纯净水冲洗两遍，挤干水分
![💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第3张]( "💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第3张")
加入辅料姜丝红椒丝橘皮丝，倒入蜂蜜，糖，白醋，生抽，盐，抓匀
![💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第4张]( "💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第4张")
倒入150ml纯净水，再稍稍抓匀，装入密封罐，腌2天左右入味，吃的时候加点香油更好吃！
![💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第5张]( "💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第5张")
![💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第6张]( "💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法步骤图 第6张")
小贴士
下回可以试试煮花椒水和煮生抽水来腌，可能更好
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