柠檬香味的泡鸡爪子
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用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 4个 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 老醋 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 小红辣椒 | 4-5根 |
| 小青辣椒 | 4-5根 |
| 生姜 | 1小块 |
| 花椒 | 少量 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 2-3个 |
柠檬香味的泡鸡爪子的做法
备好所需食材
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第2张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第2张")
剪掉鸡爪的指甲并切好三小块
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第3张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第3张")
将备好的鸡爪倒入煮开的开水中并加入料酒、香叶、八角、花椒继续煮开10分钟
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第4张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第4张")
用盐搓洗干净并且滤干等切片
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第5张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第5张")
步骤5
将煮好的鸡爪放入提前备好的凉水里或者冰块，这样的鸡爪比较Q弹![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第6张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第6张")
柠檬切片，要留一小半挤汁用
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第7张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第7张")
将配料切好备用
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第8张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第8张")
将配料倒入备好的鸡爪里，加入2勺生抽，老醋，糖，1勺盐，半勺老抽和半个柠檬汁搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱4-5个小时即可食用
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第9张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第9张")
叮咚，可以吃啦
![柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第10张]( "柠檬香味的泡鸡爪子的做法步骤图 第10张")
小贴士
柠檬香味的泡鸡爪子
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