惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：1.23W 次
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图")
曾经做过泰式泡鸡爪，柠檬泡鸡爪，酸辣泡鸡爪，但和这款百香果鸡爪比起来味道不在一个层次上，这款鸡爪味道果味清新，酸酸甜甜非常开胃，强烈推荐！
用料
| 百香果 | 5个 |
| 鸡爪 | 2斤 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 50克 |
| 糖 | 60克 |
| 生抽 | 100克 |
| 柠檬（汁挤掉） | 2个 |
| 白醋 | 100克 |
| 小米椒 | 2个（喜辣可以多放） |
| 蒜头 | 一个 |
| 盐 | 两勺 |
惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法
锅中放水、料酒、姜片、鸡爪，煮熟，捞出鸡爪冲洗干净浸入冰水（提前把凉白开放冰箱冻着）
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第2张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第2张")
柠檬榨汁留皮，百香果取果肉汁，其它材料切片段
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第3张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第3张")
放在一起
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第4张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第4张")
加生抽100克，白醋100克，糖60克，盐2勺，搅拌均匀，调料配比非常合适，酸酸甜甜很开胃
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第5张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第5张")
加入350ML冰水（一瓶纯净水）
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第6张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第6张")
泡入鸡爪，放冰箱冷藏4个小时，开吃
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第7张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第7张")
过一夜，入味了，更好吃
![惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第8张]( "惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/675xq9.html
