忘不掉的圣女果沙司

😃😃在家聚家隔离，出不去采购，就一次性团了一合圣女果，今天吃、明天吃、天天吃，吃腻了啊，这不突想奇法，做成沙司摸么么好吃呀。
所以就诞生了这一美味噢！

用料  

忘不掉的圣女果沙司的做法  

1. 将圣女果洗净，用盐水泡上10多分钟杀杀菌，做出来不易坯。

2. 将清洗好的圣女果对半切开，用黄冰糖腌制3一4小时，让冰糖全溶化。

3. 将腌制好的圣女果用料理机打成泥状，再用漏网过虑出渣，这样做出来的沙司更细腻。

4. 将过虑好的果泥倒入不沾炒锅中，用1300w炒至看上去粘绸了些，改600w继续炒。

5. 直至纱到挂旗的状态，关火晾凉。

6. 将晾凉的沙司装入包装包中。

7. 将装好的包装封口，这样可以多放几天，也方便食用，做个吐司面包抹上绝配，酸中有甜，回味无傾，是娃的最爰。

小贴士

①一定要过筛，要不然会有点种子或皮，影响口感。
②不喜欢吃甜可以少加糖
③方子中我没写用料的量，便于自行调配。