好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺
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用料
| 花甲螺 | 一斤 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 海南南国香辣酱 | 半勺 |
| 生粉 | 1勺 |
好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法
花甲螺用水养到开煮(水是市场一起带回来的海水)
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第2张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第2张")
准备姜葱蒜青红辣椒
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第3张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第3张")
花甲螺放开水里烫开(半开即可，不能太熟)目的是确保花甲里没泥
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第4张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第4张")
酱油耗油生粉勾芡汁
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第5张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第5张")
这是海南香辣黄辣椒酱
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第6张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第6张")
热油下锅，把配料炒至半熟，加入勾兑好的芡汁煮开
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第7张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第7张")
放入烫开的花甲螺炒至全开入味
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第8张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第8张")
出锅，上碟
![好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第9张]( "好吃到舔盘的海南辣酱花甲螺的做法步骤图 第9张")
小贴士
一定要确保花甲螺每一个都无沙，否则一颗沙坏了一锅螺
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