月子酒炖花胶鸡
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自己经常喝的汤,发图记录一下
提前泡发好的加州白花胶加上家养的走地鸡🐔,煲几个小时原味鸡汤香气扑鼻,鲜,香,补充胶原蛋白妥妥滴…
用料
鸡 | 家鸡半只 |
花胶 | 200克 |
家酿米酒 | 150克 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
月子酒炖花胶鸡的做法
焯水的家鸡跟月子酒姜片一起放进砂锅…
泡发好的白花胶…
花胶剪小块…
大火烧开转小火煲一小时后的…
放入花胶继续炖一个小时…
咕嘟咕嘟~小火炖
香气扑鼻,一碗鸡汤把嘴巴黏住了,好的鱼胶零脂肪哈,走地鸡肉质鲜嫩,不过鸡皮我是不要吃的……
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