萝卜豆腐大虾煲

用料  

萝卜豆腐大虾煲的做法  

1. 白萝卜一根切片放砂锅（铸铁锅）

2. 豆腐切大片（1厘米厚）在不粘锅煎，上边浇一个鸡蛋，两边金黄放到萝卜片上。煎豆腐时忘记拍照了。

3. 海鲜去头部垃圾，开背去虾线，放在豆腐上。

4. 开火将拌好的汁料浇在虾上。（料汁也忘拍照了，葱末、姜末、蒜末、小米辣、生抽、蚝油）

5. 盖盖八分钟，中间无需搅拌。

6. 撒香葱或香菜末，少许芝麻油。

7. 豆腐沁入虾的鲜味、萝卜软烂。