懒人蒸饺
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每次回家妈妈总是给我做的凉粉蒸饺,对于我来说那就是家的味道。
用料
馄饨皮 | 大约3块钱的 |
凉粉 | 大约3块钱的,买多了还可以凉调吃 |
老豆腐 | 大约1块钱的 |
韭菜 | 大约2块钱的 |
胡萝卜,西葫芦 | 搭配用各半根 |
花椒面+十三香 | 2勺 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 一点点 |
懒人蒸饺的做法
现准备馅料,所有菜都切小丁(好包),放调料,热油泼料,搅拌均匀,自己尝咸淡,不够再放盐。
饺子皮馄饨皮都可以,个人喜欢皮薄的,就选了馄饨皮。最简易版包法,四方形的馄饨皮,两角对折,再对折,就OK了。
包好就是这样了。
上锅,盖盖。冒气蒸15分钟。
完成,开吃。
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