四喜考夫

用料  

四喜考夫的做法  

1. 考夫用水泡发，然后挤净水份&#13

2. 泡好的考夫切小方块，蘑菇切春笋与胡萝卜切滚刀块

3. 将切好的蘑菇春笋和胡萝卜都用开水焯一下

4. 锅内放油，下考夫煸炒，放老抽和生抽各少许，放白糖

5. 依次下胡萝卜春笋和蘑菇

6. 炒匀起锅