蒸四喜蛋
来源：菜肴屋 阅读：6.47K 次
老家有结婚吃酒席就有这道菜(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧特别喜欢吃，名字也好，四喜临门四喜蛋，平时包饺子剩馅了，就放盘子中间打上4个蛋，蒸一下特别美味！
用料
| 里脊肉或者5花肉均可 | 100g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒸四喜蛋的做法
料酒，耗油，香油 还有酱油忘记拍了
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第2张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第2张")
胡萝卜，葱，姜 切成丁，越小越好
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第3张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第3张")
里脊肉切丁
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第4张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第4张")
然后肉丁，胡萝卜丁，葱姜沫，加入少量香油，耗油，酱油然后搅拌
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第5张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第5张")
铺到中间
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第6张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第6张")
把蛋完整打到四周
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第7张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第7张")
然后就起蒸喽…水开后10分钟就差不多熟了
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第8张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第8张")
开吃喽😊
![蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第9张]( "蒸四喜蛋的做法步骤图，蒸四喜蛋怎么做好吃 第9张")
小贴士
馅就是大家包饺子剩下的就可以，加胡萝卜，或者东北有酸菜切丁都可以解腻
大家都在看
最近更新