快手蒜蓉娃娃菜

为什么称快手呢?上班族太忙碌,边煮饭的时候边把菜蒸熟了,然后浇上汁即可。

用料  

快手蒜蓉娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜切成6份。常规做法是先入锅加盐焯一下取出，然后淋汁再继续蒸。快手版蒜蓉娃娃菜，则是直接加盐稍许，无需加水，放蒸格上和饭一起蒸，饭烧好，菜也蒸好。     

2. 配料葱、姜、蒜，用料如图，根据各人口味来。

3. 葱、姜煸炒。

4. 炒出香味时再倒入大蒜。

5. 加水、蚝油、白糖、鸡精烧成汁。

6. 浇上汁即可。

7. 这时的娃娃菜已经口味很好了，如果有配料，还可以撒上青红美人椒末和火腿末。