蒜油&蒜蓉娃娃菜
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![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃")
为了夏天准备的快手酱料
再也不用人工剥蒜皮简直不能更幸福
加了这味蒜油 一切蔬菜都变得好吃起来
用料
| 大蒜 | 5头（去皮约200-250克） |
| 油 | 200克 |
| 生抽 | 40克 |
| 蚝油 | 40克 |
| 盐 | 1/2茶匙（可省） |
| 糖 | 1/4茶匙 |
蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法
大蒜切去硬头的部分
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分瓣放入小美料理机
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
设置2秒/反转速度5，完成之后把已经脱落的蒜皮捡出来
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再次2秒/反转速度5，捡出蒜皮，因为这次要剥的量比较大，所以设置了2次脱皮
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
设置3秒/速度6，打成比较细的蒜粒
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入食用油、生抽、蚝油、盐和糖设置10分钟/v档/反转速度1炒蒜油
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成啦，金灿灿的 只有蒜香没有焦糊味哦
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装进干净的瓶子里 冷藏可以保存2-3周
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
随意浇在娃娃菜上，不需要加其它调料，上汽以后蒸10分钟就是一份炒鸡好吃的蒜蓉娃娃菜了！ 特别推荐搭配在一锅三菜里哦～
![蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜油&蒜蓉娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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